Dieta alcalina : Una dieta sencilla para bajar de peso


La dieta alcalina está muy de moda entre las personas que quieren perder peso rápidamente. Esta dieta propone una buena alimentación para bajar de peso por medio del equilibrio ácido/alcalino. La dieta alcalina tiene como objetivo mantener un organismo saludable, conservando los niveles óptimos del pH en la sangre.

¿En qué consiste la dieta alcalina?

La dieta alcalina es una dieta muy sencilla, cuyo principio se basa en que los alimentos alcalinos son mejores para el cuerpo humano que los alimentos ácidos. Los fluidos de nuestro cuerpo deben estar en completa armonía, llevando a nuestro organismo y a nuestro cuerpo, a un estado de pH neutro.

¿Que cosa es el pH en nuestro cuerpo?

Nuestro cuerpo esta formado por 75% de agua, por lo tanto, su pH es un valor muy importante que determinará el estado y las funciones de cada uno de los órganos en nuestro cuerpo.

El pH se mide en una escala de 0.0 a 14.0, se considera alcalino si se sobrepasan niveles de 7.0 y si son menores a 7.0 se considera ácido. Un desbalance alcalino del cuerpo puede ser el origen de varías enfermedades. Una dieta alcalina ayuda a mantener los niveles óptimos de alcalinidad que nos permiten una vida saludable.

¿Que alimentos contiene una dieta alcalina?

Para mantener un pH neutro, se debe aumentar el consumo de alimentos alcalinos como las frutas, vegetales, verduras, aceites, entre otros y reducir los alimentos ácidos como las carnes, los mariscos, los lácteos y las harinas. Si deseas que tu cuerpo esté saludable y en óptimas condiciones, no debes consumir alcohol. Tampoco debes consumir bebidas de soda o refrescos, jugos envasados y grasas saturadas. La salud de la sangre, la orina, entre otros fluidos del cuerpo, está estrechamente relacionada con los alimentos que ingieres durante el día.

verduras para una dieta alcalina

Plan de dieta alcalina

La dieta alcalina regula el pH de la sangre mediante el consumo de estos alimentos. Tendrás que beber mucha agua y hacer ejercicios físicos como complemento, para obtener los resultados que deseas.

  • Beber 1 vaso de agua con unas gotas de limón fresco al despertar.

Desayuno opción 1

  • Jugo de clorofila (1 vaso).
    Batir en una licuadora:
    – 2 hojas de col
    – 1 taza de hojas de berros
    – 1 hoja de lechuga o de hinojo
    – 1 vaso de jugo de naranja
    – Media zanahoria rallada
    – Un poco de berros o menta
    – 1 cucharada de jengibre (kion) picado
    – Edulcorante

Desayuno opción 2

  • Jugo verde (1 vaso)
    Batir en una licuadora:
    – 2 manzanas
    – 1 pepino
    – 1 hoja de col
    – 1 pequeño pedazo de jengibre
    – 1 taza (200 ml) de jugo de manzanas
    – 2 y 3 tallos de apio

A media mañana opción 1

  • 1 taza de té verde
  • 1 pequeño tazón de ensalada de frutas: manzana, pera, mango, plátano, kiwi, mandarina, mango, piña y le agregas 1 cucharada de pasas de uva cereza y 1 cucharada de semillas de lino dorado.

A media mañana opción 2

  • 1 taza de té Verde
  • 4 anacardos (conocido también como nuez de la india, acajú, castaña de la india), nueces o almendras sin sal
  • 2 rodajas de melón picada
  • 1 cucharada de girasol y calabaza en iguales proporciones

Almuerzo opción 1

  • 1 plato con ensalada verde: lechuga, repollo, acelga, apio, cebolla y champiñón
  • 4 cucharadas (de sopa) de garbanzos
  • 2 cucharadas (de sopa) de pollo desmenuzado

Almuerzo opción 2

  • 1 tazón (de postre) de ensalada de lechuga, rúcula, rábano, berro y coles de Bruselas
  • 1 tazón (de postre) de espinacas salteadas (espinacas, aceite de oliva, sal y pimienta)
  • Medio filete de salmón con romero
  • 2 cucharadas (de Sopa) de puré de papas o zanahorias

Merienda opción 1

  • 2 puñados de semillas de girasol o de calabaza tostadas
  • 1 Sopa de pasta de garbanzos, apio, pimiento amarillo, tomates
  • 1 mandarina

Merienda opción 2

  • 1 taza de batido de leche de soja con fresas mas harina de linaza dorada
  • 5 nueces, almendras o castañas

Cena opción 1

  • 2 platos de sopa de verduras con algas kombu y 2 porciones de arroz
  • 2 platos de sopa de calabaza con algas kombu

Cena opción 2

  • 1 plato de fréjoles o lentejas o guisantes, entre otros.

Cena opción 3

  • 1 taza de té de manzanilla
  • 1 pera al horno

¿Como bajar de peso con una dieta alcalina?

  • Empieza a utilizar todos aquellos alimentos considerados como alcalinos. Las verduras de hoja verde, cuanto más verde mejor, como el brócoli, la coliflor o el pepino no deben faltar en tu alimentación. Asimismo, puedes incluir espinacas crudas, alcachofas, espárragos, remolachas o la patata. Ten en cuenta que las verduras de un color verde intenso serán siempre mejores.
  • Considera consumir desde ahora el limón, tiene una gran cantidad de vitamina C y un pH de 3,5. El limón está considerado como un alimento con un poder depurativo realmente grande. Por las mañana, toma un  vaso con agua en el que hayas incorporado el jugo de un limón recién exprimido. Tendrás un gran aporte de vitamina C y a la vez depurarás a tu cuerpo de las sustancias nocivas por completo en poco tiempo.
  • En la dieta alcalina debes reducir el consumo de los alimentos considerados como ácidos. Deberías consumirlos con mucha moderación, como la carne de vaca, la del cerdo, los mariscos o la harina de trigo. Dentro de este grupo encontramos a los refrescos enlatados, así como a los zumos envasados o alimentos con presencia de grasas saturadas.
  • Consume agua durante el día, una buena hidratación es importante en esta dieta. Empieza a tomar una cierta cantidad adicional de agua a tu consumo normal, con el objetivo de tener el cuerpo bien hidratado y puedas disolver aquellas sustancias que no son beneficiosas para tu buena salud.

El consumir verduras y frutas diariamente y hacer ejercicios regularmente, constituyen un buen hábito para mantener una buena salud y un estilo de vida saludable.

Imágenes Photl